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22 七 “扫码”追溯掌握食品信息

要吃得放心、吃得安心,人们首先会想了解食品是怎么从田间来到餐桌的。

经过3年建设,湖北省武汉市农产品质量安全追溯系统于2018年上线,300多家肉类、水产、蔬菜等涉农企业和监管站纳入追溯系统。值得注意的是,科技因素在这个过程中起了重要作用。

据了解,在农产品田间管理环节,政府远程监管就已介入。例如,当蔬菜专业合作社检测室工作人员对菜心、黄瓜、花菜等蔬菜进行农残检测时,画面会被实时传送到武汉市系统指挥中心。如若出现操作不规范、流程不正确等问题,指挥中心将第一时间作出判断,并指导改正。

据武汉市农委有关负责人介绍,有了这个追溯管理平台,检测合格的农产品将被打上“武汉市农产品质量安全追溯码”,追溯码一批次产品只能生成一次,具有唯一性。消费者用手机扫描二维码,该产品的生产厂家、何时采收的、由谁检测合格的等信息一目了然。下一步,武汉市将逐步把生鲜乳、禽蛋产品、经营环节的农业投入品等纳入追溯范围,直至全市鲜活农产品品种全覆盖。

在北京,市民同样可以通过多种工具查询肉菜追溯信息,如微信公众号、追溯查询机、城市追溯平台网站等。目前,北京的猪肉、蔬菜追溯流通节点已分别达到1900个和2600个。

在广东省广州市,很多农贸市场用上了溯源电子秤。当商品放到电子秤上称重时,显示屏除了显示重量、价格之外,还会打印出一张附有二维码的小票。消费者通过扫描二维码,就可以追溯商品产地、来源和生产日期。

“肉菜流通追溯体系建设,打通了肉菜从田间到餐桌的追溯链条,有利于保障肉菜流通的供应安全,让老百姓消费起来更加放心。”商务部新闻发言人表示,中国58个大中型城市已经建成肉菜流通追溯体系,涉及8.6万家企业、52.4万商户,覆盖猪牛羊鸡肉、500余种蔬菜和部分水果及水产。(来源:人民日报海外版)

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